Chevêche

Clos Rocailleux – Chevêche 2023

Sud-Ouest, Frankrijk. Biologisch, AOP Gaillac

Loin de l’oeil

Luc Bontemps en Lucinda Terreyre beheren en zo’n 16 hectare in Andillac, bij Gaillac waarvan zo’n 7,5 hectare beplant met druiven.  Ze maken er wijn van verschillende bekende (syrah, muscadelle) en minder bekende (duras, braucol, loin de l’oeil) druivensoorten. Biologisch gecertificeerde wijngaarden, en minimale interventie in de wijnmakerij: dit zijn warmbloedige natuurwijnen uit Zuidwest Frankrijk.